3月3日，淮安市经济技术开发区市场监督管理一分局副局长刘民权一行来校指导开学食品安全工作，我校副校长张军陪同。
检查组一行先后深入学校叁个托管学生餐厅及自营教工餐厅，对餐厅的食品原材料采购、储存条件、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行了细致检查。在检查过程中，领导对我校食品安全管理工作表示充分肯定，对学生餐厅设立的食安驿站、“你点我检”服务站及教工餐厅“明厨亮灶”工程表示高度认可。
此外，我校还聘用第三方检测机构定期对食品安全进行全面排查，确保各环节符合标准。同时，还引入智慧餐饮系统，实时监控管理食品采购、加工、配送等环节，提升管理效率和水平。
检查组在充分肯定我校餐厅食品安全管理工作的同时，也针对部分细节问题提出了指导性意见和建议。张军表示，将以此次检查为契机，进一步强化食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，确保师生用餐安全。
（编辑：许婷婷 审核：丁正亚）
